《港式飲茶》美食

1977年，被公司派駐負責香港分公司營運，《德成大廈》是一棟很有質感的辦公大樓，雖然大門前是一條小巷，但一整排擦鞋匠和大樓的辦公人員有良好的互動，因為大家習慣出門前將皮鞋擦亮，走路有風。1979年底通車的地鐵中環站有一出口就在這巷口。1981年合夥創業，也在太子道設有分公司，香港可説是我的第二故鄉，有著濃厚的情感！

 

1986年完工的上環站，以前是家二樓房的古董店，我和這位店主很有＂交情＂，很多大件的物件都請他幫我做托運的安全打包。當時，中華航空和國泰航空公司很競爭，行李只要你帶得動，並無重量限制。而且因為我常出國世界各地，里程數足，常被升等商務艙，甚至有兩次搭頭等艙的機會。

 

全世界的大躍進都在這五十年，有幸站在這浪頭上，目睹香港的＂鋭變＂以及世界往前推進的＂雛形＂，真是人生的一大機遇。同時，也見證了中國未開放前的＂鐵幕＂，當年，常陪同事丶客戶和朋友到＂落馬洲＂打卡，投幣透過望眼鏡遙望當今快速繁榮的＂深圳＂。

 

昨晚，之所以回憶起這四十幾年前的往事，是因為前天到《福容愛之船郵輪飯店》的《阿基師潮餐廳》品賞其道地的港式飲茶美食，勾起當年常和客戶相約飲茶交誼的回憶，1979年在剛開幕的《新世界中心》港式飲茶是一種時尚。

 

連結往日的時光，真是思潮騰湧！